寥寥云觉得客户会这么热情,主要跟她店里很少打出什么甜品的噱头很有关系。治一治其实也简单的。她决定以后每个月推一款甜味的猪肉美食,作为额外产品销售,先到先得。或者节假日也可以上一上,这就要根据她剩余的猪肉库存来决定了。 虽然在大众日常的观念中,总觉得猪肉是跟咸挂钩的,甜味的猪肉似乎难以想象。但其实甜味猪肉的名菜,也并不少见。类似川菜中有名的甜烧白、闽菜中的猪油糕、鲁菜中的酥白肉,再有譬如水晶包,各种糖醋式烹饪的等等诸多甜菜。 而且许多芝麻馅料的美食,里面也是要加猪油炒制爆香的,香味才会更加醇厚浓郁。 另外还有甜得比较委婉的一些菜式,诸如玻璃肉、荔枝肉、咕咾肉、樱桃肉等等,色泽红亮,味道浓郁。也是平常就很受欢迎的菜。 · ...
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