情绪。这是因为人脑中有种“塞雷锋多宁”物质,缺乏则影响人的情绪。多吃土豆就能增补这种物质,使人心情开朗,摆脱烦躁。 土豆的食用方法指南 土豆既可以凉拌,也可以熟食,适用于煎、炒、烹、炸,也可烧、煮、炖、扒,食用方法花样百出,味道也绵密可口,无论是当主食还是当配菜都很不错。土豆凉拌最能体现土豆的营养价值,如凉拌土豆丝和土豆沙拉,凉拌土豆丝最好用柿子椒、尖椒和香菜作辅料,而土豆沙拉则应加入一些绿叶蔬菜,达到中西结合,营养搭配。 食用土豆时,荤素搭配好,可以在享受美食的同时,达到保持苗条身材的目的。牛肉是土豆的的“黄金搭档”。牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但肉质较粗,有时会破坏胃黏膜。土豆与牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有的丰富维生素能起到保护胃黏膜的...
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