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小方眼睛一下子明亮了起来。
原来这就叫做美食!
嘴里虾饺的滋味实在是太极品了!
虾饺的熟度恰到好处,里面的虾仁处在刚刚好被蒸熟的程度,再多蒸一下,虾仁就会过熟而失去水分,稍微少蒸一点,虾仁还没有完全熟透,口感没有这么多汁。
馅料吃起来爽脆多汁,虾仁还保持着鲜虾的弹性,海虾的鲜甜滋味加上虾仁中自带的些许咸味,在嘴里还会流淌出美味的汁水。
小方嘴里慢慢咀嚼着,眼睛还止不住地看着筷子上剩下的这半个虾饺。
虾饺的饺皮做得特别好,虽然带着澄粉的粘连感,吃在嘴里却完全不粘牙,只是让品尝的人享受面皮理想的软硬和弹性。
筷子上剩下的半个虾饺切面齐整,虾仁冬笋粒和肥猪肉粒裹在一起的馅料在切面这里露出自己的横截面来,虾仁的粉色是主色调,其中还点缀着笋粒的微黄和肥肉粒的洁白,一点晶莹的汁水好像是馅料包裹不住似的,正沿着横截面一点点往外流淌。
小方人生中第一次痛恨自己的嗓子眼小,一次性吞不下太多食物,只能努力加快牙齿的咀嚼速度。
魏一文和老高他们几个就不一样了,细嚼慢咽这四个字就和他们完全没关系。
老高吃了一个虾饺,眼睛忍不住瞪得老大。
虾饺外皮层层叠叠着好多道褶纹,饺皮明明轻薄得不得了,上面捏出来的褶子却给它增加了层次感,细细咀嚼起来在嘴里有轻轻的吧唧吧唧的声音。
馅料也不知道老板是怎么调的,又是怎么蒸的。
虾仁馅完全没有任何粗硬干柴的口感,虾仁像是刚从海虾上扒出来的一样,鲜嫩多汁爽脆的滋味在舌尖久久萦绕着。
他也顾不上在乎自己的形象,完全没心思看周边的人怎么样,直接一只接着一只吃着蒸笼里的虾饺,恨不得把虾饺诱人的鲜香味道也随着大口大口吃饭一起吞吃入腹。
老高积攒了这么多天的憋闷和担心仿佛在一只只虾饺的滋味里逐渐消散,心底慢慢弥漫出来难以言说的幸福和愉悦。
真是没有来错啊!
老魏推荐美食真有一手!!
别说被请客了,他请人来吃都值!
小小的竹制蒸笼上只摆着四只秀气可人的虾饺,哪里禁得住他们几人一只一只地往嘴里塞。老高感觉自己才有点进入情绪,整个人才刚徜徉在美食极致的享受里,面前的蒸笼就已经空了。
他意犹未尽地舔了一下筷子,不舍地看着空空如也的小蒸笼。
其他都是完美,唯一的缺点就是一笼虾饺才四个,吃完一笼完全不满足啊。
毕竟这顿饭是魏一文请客,老高也不好意思自己加单,只能眼巴巴地看着魏一文。
魏一文:“……”
该说不说,一个五大三粗的大老爷们这么看着自己,还真是有点受不了啊。
魏一文抖抖鸡皮疙瘩,和程星然再加点了五笼虾饺。
他得意地挑挑眉毛,“怎么样,服气了吧!”
“老板这手艺完全不需要你们有什么演技,硬装出一副享受的样子,你们表现出真我就行。要是时不时克制住自己干饭的欲望,抬头和观众互动互动,别就知道低头干饭就更完美了。”
灯光老季忍不住插一句嘴:“吃得一脸陶醉我们几个是没问题了,克制住不一直吃的欲望可是个大问题。”
“哪怕请专业的吃播来,我也不信在这个级别的美食面前,他们还能继续互动?!”
“我是真佩服老板这手艺了。”
魏一文想想也是,程星然这手艺简直太有杀伤力了。
连他徒弟这种在美食上清心寡欲了半辈子的人都扛不住。
他用筷子的末端敲敲小方面前的空蒸笼,小方正嚼着最后一个虾饺呢,“徒弟,明白什么叫享受美食了吧!”
小方只顾着沉浸在虾饺皮薄肉脆、饱满肥美的滋味里,完全没有注意到魏一文和他说了什么。
直到把虾饺咽下肚子,他才咂咂嘴巴,茫然得转过头看向魏一文,“师父,你刚刚说什么了?我没听清楚,能再说一遍吗?”
魏一文看着小方空白的眼神,和时不时舔舔嘴唇意犹未尽的模样,心里的得意劲儿简直没办法说,恨不得原地站起来叉个腰。
他把话再重复了一遍:“我是说你现在可明白什么叫做享受美食了吧!”
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