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一家人劲儿往一处使,有了分工,做蕨根粉丝的速度算挺快。
丁大磊负责将蕨根砸出粉来,丁灵负责将砸好的蕨根放到水桶里荡一荡,将里面的粉质都荡到水里去。
而田仙蓉则剪出一块白麻布,就是家里有丧事用来披麻戴孝的那种,几张白麻布不值钱,他们房里就有。但这东西,以前田仙蓉在家每年自己做汤圆粉子的时候,都用得上,没用来戴头上过的就行。
大家也都不怎么忌讳这个。
当然,后来日子过好了,汤圆粉她也不自己做了,但毕竟做过好多年,这门手艺她可没忘。
把剪裁好的白麻布洗干净了,就放在一边晾起来。完事儿,她就来帮丁灵的忙了。
当然,当丁大磊那边忙不过来的时候,她也会去帮一下忙,或者直接替一下他,让他休息休息。
忙活了一下午,终于在傍晚的时候将他们挖的所有蕨根粉都弄到一个桶里。蕨根粉会沉淀,沉淀的时候就需要把表面上的水滤掉,再将剩下的蕨根粉放到一个容器里。
最后,也才得出大半桶的蕨根粉。
就这,还要都倒入白麻布里面,再把白麻布兜住它们吊起来,任它往下面滴水,等于再滤一遍水,等个两三天的,再把里面凝结成一整块的粉拿出来,捏成碎块晒在簸箕上面,起初几天还得垫着白麻布呢。
当然,下面也要用水桶接着,这年头了,就是滤出来的水,他们也舍不得倒掉啊!
摆在那里再沉淀一下,烧个野菜汤什么的,就很好。
“这出的粉还是太少了,明天咱们还得去挖!得多挖一点!”晚上,丁大磊喝着滤出来的蕨根粉水煮出来的汤,说道。
“那可不,这能做出来多点儿粉丝啊!”说着,夫妻俩看向了丁灵。
“咋啦?”
“你明天就别跟着去了,省得大丫来偷东西!也正好少晒点太阳。”夫妻俩这会儿倒是觉得丁灵黑了。
丁灵听出他们的潜台词,有点无语。
就这样,夫妻俩基本上把这附近山上的蕨根都扫荡光了。邻村也是不准备放过的,经过一家人不懈的努力,只用了十来天就出了接近二十斤粉。
至于上工,夫妻俩是轮着来的,饭都吃不饱的时候,自然要留一个人张罗吃什么。不过是几天,大家都饿瘦了好多。
最后做粉丝,父女二人基本上就插不上手了,因为没有机器和漏勺,田仙蓉准备做的是宽粉,到时候还需要用刀和手揉捏,容不得别人打岔,到时候弄得粗细不一,田仙蓉该发脾气了。
所以父女二人就安静地待在门口,任田仙蓉自己忙活去。
丁大磊也没闲着,他在编席子,来的时候就带了床破草席,闲着编一个好的,之前那一床他就自己铺。
丁灵看着他的巧手,就想到小的时候自家还住在村里时,他自己用竹条编鸡笼和圈鸭的围栏。
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