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亚麻纤维是用来做蓑衣和扫把的材料,丁大磊拿它编了细绳,用竹片围成圈,做了一个小捕鱼网,给丁灵拿来捞小虾。
别看捞起来的小河虾只有芸豆长,绿豆粗,只能塞牙缝不管饱,但洗净晒成小虾干后,煮汤的时候放一点,汤的味道都会不同的。
蛇头连蛇皮就任它们挂在墙上,干脆暂时也不取了。
大丫要是再来,就看她怕不怕!
掏了蛇胆,让丁灵保存起来,到时候和蛇皮一起拿到国营药房去卖或者换点别的药材。去了蛇尾,肠杂,洗干净之后切成小段。
稍微按摩了一下,焯过水后,就将蛇肉放入瓦罐,装入一点洗净的牛蒡,倒入适量的水就开始用大火煮。
直到汤沸腾起来,才转为小火。
天还没完全黑下来,原本下着的小雨已经停了,天边有橙红色的彩霞随着轻轻飘动的云朵变换着光芒。
丁灵看了一阵,说道:“朝霞不出门,晚霞行千里,看来明天天就会晴了!”
“快点晴吧,你这腿脚可别被湿气闷出病来。”
“我觉得,我的脚快好了。”丁灵的脚伤原本就并不多严重,只是拉扯着有点疼,加上刚穿来的时候肚子实在太饿,才让爸妈扶着回去的。
“那就好。”
小火炖蛇羹的时间还挺长,丁大磊让田仙蓉看着火,自己沿着河边走,去找一种可以去腥的水茅草。
虽然河里水位涨了不少,水茅草也没有全部被河水淹过去。拿回水茅草,洗净后缠成小捆往锅里一放,蛇肉的腥味就会被遮盖掉。
文火炖了半个多小时,丁大磊用灰盖在火上熄了火,这才揭开了瓦罐的盖子。
原本淡淡的肉汤香味一下子变得浓郁起来,丁灵深吸了一口气,又搓了搓手。
啥家庭啊,竟然连蛇肉羹这样的野味都吃上了!
“分出一碗给赵婶子家里送去吧,咱们昨晚上真是用了人家不少油。”丁大磊想起今天那些人来问了小龙虾怎么做之后就退却了,赵大娘都没有说他什么,也觉得有些过意不去。
“好,我去送。”田仙蓉拿出木勺,一边舀一边说道。
“不了,我去吧!隔壁那家太难缠,我怕你应付不了。”
丁大磊端蛇肉羹去赵大娘家的时候,隔壁正在炒小龙虾,也吵吵嚷嚷的。
“你怎么这么笨!根本就不是这个味儿!”
“奶奶说的对,我一闻就知道,不是这味儿!”
他没管,赵大娘家没关院子门,他走到门口喊了声赵婶子,就走了进去。将蛇肉羹递到赵大娘手上,他才笑着说道:“赵婶子,这是蛇肉羹,昨天晚上用你们家那么多油,真是不好意思啊!我们也没有盐,你们可以往里面搁一点点盐再喝。”
“哎呀,一点油算什么,昨晚那虾子是真的好吃!用点油算什么,绝对值啊!”说着,她又拍了下手,接着道:“我都忘了你们没有盐了,等着!”
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