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陈放这边卖出去的葡萄园有20万亩了,已经停止了销售。
现在注册的酒庄已经增加到49个,总共拥有葡萄园面积7.9万亩。
周柏的柏雪酒庄,就有2万亩葡萄园,而且是核心园区。
剩下48个酒庄,拥有葡萄园面积才5.9万亩。剩下葡萄园都是独立种植园……
酒厂从年初的55家,增长到现在的79家。
南山产区葡萄品质高,但是价格,却很便宜。
今年的酿酒葡萄,市面上最便宜的2.7元左右1斤。品质教好的,也就是可以直接发酵不需要添加糖的酿酒葡萄,价格普遍在11元左右。
南山产区这边的葡萄园,采用了标准规范的管理,产出的葡萄用来酿酒,都不用添加糖。总体来说,这里的葡萄价格还算便宜。
不过采用协会打分的标准……
12.1万亩独立葡萄园,评分6以下的,最起码有2万亩。这2万亩种植户,基本上没有赚钱,甚至亏本了。
他们都是自己管理葡萄园,种种原因加在一起,导致葡萄品质极差。甚至还有些葡萄园没有人管理……
有人亏本了。
但大部分人是赚钱了的。
像是吴浩,即便将后面的费用扣除,依旧能赚一百万左右。
5等园区,评分达到9的葡萄园,就200亩面积来说,利润超过了一百万。
葡萄采摘后,各个酒庄,酿酒厂开始了忙碌。
吴浩将葡萄卖出,便进去酒庄打零工,赚生活费。他的葡萄已经卖出,但还没有收到钱……
他也不怕收不到钱,因为有沙漠农场担保。
当地都是新成立的酒庄,酿酒厂……资金全部砸在了设备,场地上面,大家手上的资金都很紧张。
一年一度的双十一,各个酒庄,酒厂提前预热,开始了网上带货模式。
酒厂主要产出价格便宜的葡萄酒。售价分别是16.9元,19.9元,24.9元这些档次。同时还卖出桶装酒液,最便宜……每吨9000元。
今年评分最低的葡萄,每吨收购价在4500元左右。1.5吨葡萄就能酿出1吨酒液……
周永峰和周横的永横酒庄,他们酒庄酿造的轻口酒十月底就完成装瓶了。
永横酒庄总共投资了4500万。
一千五百万用来建设场地,采购酿酒设备……
三千万购置了葡萄园。
他们有120亩核心园区,200亩3等园区,500亩5等园区……
总面积820亩。
有820亩,还能从外面采购百分之三十面积的葡萄,可用来酿酒的葡萄面积大概是1066亩。
今年的新园区,产量基本控制在1500斤。
只有陈放的老园区产量控制在了4000斤左右。
新园区的葡萄口感清爽,最适合用来酿造轻口酒。
该酒庄总共产出85万瓶轻口酒,采用的是橡木桶发酵。虽然是轻口酒,但出来的酒体,也有厚重的压舌感……
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