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看来自己找对人了,芊芊高兴地问:“太好啦!我想要学习做菠萝焗饭,大人能不能告诉我,都需要什么材料?应该怎么做?”
御厨总管再次惊讶地看了芊芊一眼,见她诚心向学,便将菠萝焗饭的食材配料、做法娓娓道来。
末了,御厨总管道:“其实,这菠萝闷饭说起来容易,但最难得是食材的新鲜。尤其是菠萝,一定要新鲜,肉要甘美、汤汁要甜美,焖出来的米饭才会香甜可口。可惜啊,御厨房里的食材,通常都是提前备用的,不够新鲜。”
芊芊眼前一亮,问:“那要挑什么样的菠萝最好呢?”
“如果是今天就要用到的,那么就要挑九成熟的菠萝。首先看菠萝的外观形态,要两头稍尖的卵圆形,端正均匀。表皮颜色亮。还得用手轻按菠萝,稍有弹性而微软的就刚刚好。另外,好的菠萝香气馥郁;太香或者不香的都不好。”
芊芊一一用心记下,末了拍了拍御厨总管的肩膀,道:“谢啦啊!回来可能还得麻烦你。我要出宫一趟,需要给你带点什么吗?”
御厨总管受宠若惊,摇摇头道谢。
离开御厨房,芊芊与清风向宫门口走去。
一路上,芊芊不断地碎碎念着,清风好奇之下,不由得去听,顿时哑然失笑。原来,芊芊一直在默诵御厨总管挑选菠萝的方法。
明月与芍药站在宫门口,等着他们。
芊芊轻轻一笑,道:“我们走吧。”
因为有闻人非靖的贴身玉佩,一路上都无人敢上前盘问。出了皇宫,便是繁华热闹的国都大街。
北炎虽地处北方,四季寒凉,但最近这几十年,在两代皇帝的励精图治之下,百姓们勤劳致富,风貌大变。尤其是国都凤城,更是一派热闹繁华的景象。
当然,再繁华热闹的城市,都比不过21世纪的城市。所以,芊芊对于这一点并无多少兴致。
倒是街头那些卖糖人的、捏泥娃娃的、卖剪纸窗花的民间老艺人,吸引了她的注意力。这些在古代的街头随处可见的工艺品,在现代却被当作珍贵艺术品供奉在博物馆里。
在一个面人摊位前,赵芊芊兴致勃勃地打量着摆放着的面人:抚琴沉思的王昭君,葱指如兰,凤眼含怨;七仙女与董永彼此含情脉脉,遥遥相望,情深如许;一袭白纱的白娘子则满面笑容,美貌可亲……每一个面人都栩栩如生,让人一见便知来源。
“姑娘,可要为您捏一个面人?”摊贩之后,一位头发花白的老者笑眯眯地问。
“老伯,这面人时间长了会不会碎掉呀?”芊芊好奇地问。
“当然不会!”
老者笑容和蔼,拍着胸脯自信骄傲地说:“我的面粉材料,都是普通面粉与糯米粉混合调成,染色成形之后,只要不是故意毁坏,放个一百年都没问题!”
芊芊拿起一个大肚弥勒佛面人,问身旁的芍药道:“芍药,喜欢吗?”
芍药同样是在皇宫里长大的侍婢,从未见过这样的小玩意儿,面露欣喜之色,却是拿起了七仙女的面人,道:“公……和雅姐,我更喜欢这个。”
芊芊笑笑:“好,那便买了。清风、明月,你们喜欢什么随便挑,我来付钱……啊,钱……”
说到这里,芊芊才尴尬地想起来,她出门根本没带任何银子。
幸好清风及时说:“小姐,主子早上就已经备好了银子。”
说罢,清风从怀中掏出一个钱袋,里面叮当作响。
“那就好!”芊芊松了一口气,调皮一笑。心里想着,那家伙还是挺体贴细心的嘛。是不是上次跟他一起逛街没带银子,他记在心里了?如此想着,稍觉甜蜜。
捏面人的老者瞧着芊芊顽皮的神情,提议道:“这位小姐,不如老朽为你捏一个面人可好?”
“照着我的样子捏吗?”芊芊惊喜地指着自己问。
“老朽捏面人五十余二年,技术早已出神入化。小姐生得这般貌美,老朽忍不住技痒痒。只要小姐允许,老朽一定捏一个一模一样的面人给您!”老者保证道。
“当然没问题,你捏吧!”芊芊高兴地说。
于是,接下来,芊芊见证了一个奇迹的诞生:只不过是短短几分钟的时间,只见老者飞快地和面、捏面人、染色。在老者做这一切的时候,他的脸上闪烁着奇异的光芒,快乐而自信。
过不了多久,一个缩小版的赵芊芊便在老者手中诞生了,他将捏好的面人轻轻放在摊位上,芊芊连声惊呼:“芍药,快看,他真的捏成功了!”
芍药反倒淡定地说:“和雅姐,人家是靠这个吃饭,当然能捏成功了!”
芊芊忽然冒出了一个念头,问道:“老伯,能不能教我捏面人?”
老者一愣,迟疑地看着她。
芊芊立即笑着解释道:“是这样,我想亲自捏一个面人,您只要教我捏一个就好了,您要多少钱,我都愿意付!”
常言道有钱能使鬼推磨,在清风掏出的一叠银票诱惑之下,老者拗不过芊芊的软磨硬泡,终于答应收摊,专心教她捏面人。
但芊芊毕竟没有接触过,从一开始和面粉就开始散,到终于捏成形,竟然花了一个多时辰。
但看着自己手中缩小版的闻人非靖,芊芊还是挺有成就感的。
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