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厄乌斯看中的这条鱼整体为黑色,背部有一排骨质凸起,鱼嘴突出并微微有点翘起,目测有一米多长。
“这是……鳇骨鱼吧?”厄乌斯问道。
“是的。公爵大人。这是今天刚捞到的,您别看这鱼个头不大,在海里力气不小,我差点就被拖下去了。”
鱼贩的声音没有一开始那么颤抖,但身体依旧站得笔直。
“看这鱼的肚子,应该是有鱼卵吧?你们一般都是怎么处理的?”
问道自己的专业,鱼贩立即回答道:“公爵大人,这种鱼的鱼卵数量不少,但味道太腥臭了,我们一般都是直接扔回海里的。”
“嗯……你能把鱼卵取出来吗?”厄乌斯稍微后退了半步,这鱼贩的刀工他并不清楚,生怕被溅了一身血。
“没问题。”
鱼贩伸手想要拿刀,在他即将碰到刀柄时,他的动作不由得一顿,随即看向两名寒狮骑兵道:“两位老爷,我拿刀了啊!”
“请便。”一名寒狮骑兵开口的同时,右手紧了紧符文长剑的剑柄,做好随时出剑的准备。
“好嘞。”
通知过寒狮骑兵,避免被当做刺客后,鱼贩才拿起细长的渔刀,只是轻轻一划,锋利的渔刀就在鳇骨鱼的肚子上丝滑地开出一道口子。
黑色的鱼卵顿时涌了出来,很快就装满了一个陶制的盆子。
都不用尝尝是什么味道,鱼卵散发出来的腥臭味,就让厄乌斯微微有点皱眉。
他记得在游戏中,有一种昂贵的鱼子酱就是用鳇骨鱼的鱼卵制作的。
这种鱼子酱对于玩家来说并没有什么增益,但却很受贵族们跟大商人的喜爱,是用来刷钱的好东西。
但是跟游戏中的描述,还有贵族们吃鱼子酱时享受的表情来看,这种鱼子酱不应该有这种令人作呕的味道。
“应该还需要进行加工吧……”
想到这里,厄乌斯开口道:“你把这盆鱼卵好好清洗一下,洗掉上面粘稠的部分,不要挤破鱼卵。”
“好的。公爵大人!”
虽然不明白厄乌斯为什么会对这种没人要的鱼卵这么执着,但是鱼贩还是仔细地清洗鱼卵,生怕弄破其中一枚。
差不多十几分钟后,鱼贩总算是把鱼卵清洗干净,重新放到木架子上。
经过清洗过后,鱼卵的腥臭味减淡了不少。
正在厄乌斯寻思要不要整点试试味道时,鱼贩开口道:“公爵大人,鱼卵清洗后味道虽然没那么腥臭了,但是吃下去的话还是那样。”
鱼贩们在捕鱼的过程中,也想过要多增加一点收入,煌骨鱼的鱼卵又多又大又饱满,如果能够吃的话自然最好。
可惜他们试过清洗后生吃,还有煮熟了吃,味道都是腥臭无比,这才让他们不得不放弃了这种食材。
“嗯……很有可能还差什么工艺……”厄乌斯喃喃自语一句后,对鱼贩道:“你有认识的厨师吗?”
“有的。”鱼贩点点头,有的厨师喜欢亲自来挑选食材,特别是鱼类这种越新鲜越好吃的食材。
久而久之,鱼贩认识了好几名厨师,其中有人的厨艺还是全寒汐城公认的好。
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