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翌日一早出门,封燊发现地上湿漉漉的。昨晚应该是下了雨,只是他睡得沉没发觉。
看天色,今天天气应该会很不错。
昨晚想好了今早要做早餐,他跑步回来,就准备去镇上市场买些牛肉回来。
香菇就不用买了。
系统第五次签到,奖励了二十斤新鲜板栗。而且第五次连续签到有礼包,里面就有二十斤香菇。
比巴掌还少大一点的香菇,是他生平所见的最大、最肥厚的香菇,味道也最是香浓。
要做牛肉香菇包,只需要去市场买些牛肉回来就行。
经常买菜的人都知道,早点去能买到菜会更新鲜,可以选择的余地更大。
像牛肉那样的东西,通常都是屠宰场杀好了,直接分割打包,放超市里卖了。
菜市场里,都是拉一整块回来分割了卖的,反而很少见。
譬如,兰溪镇就只一个档口有得买,而且每天的量不多。晚一点去,就真的是想买也买不着了。
封燊今天来得早,牛肉还多。就选了一块牛颈肉。
牛颈肉肉质纤维横顺不规则,韧性强,纤维却细。肥瘦兼有,肉质干实,适合做馅。
买了跟香菇一起做馅,能吸收部分脂肪。香菇味道也会更浓香。
他看牛里脊还有一块,也买了,一斤多一点。这是牛身上最好的一块牛肉,下午一道菜基本解决了。
买了牛肉还够。
做馅,不仅要有香菇和牛肉。想要香味更浓烈,封燊还打算放一些葱。不过市场卖的香葱,他看着都觉得还不够好。
又买了几样菜,在市场边上,看到一家卖干果的店铺,他想了一下,走进去买了五斤杏仁。
随后他开车离开市场,来到溪口村没有直接回家,而是拐入了一条巷子在山坡上一处院子外停了下来。
看院子门开着,他就喊人:“穆婶……”
厨房出来一个中年女人:“我说谁这么早呢,原来是封燊你啊。”
穆婶笑盈满面:“找你杨叔呢?”她男人是村长,经常有人来找。
“不是。家里葱用完了,市场里卖的没穆婶你种得好。就特地来找你买一点。”
“行啊。你要多少?”
“先买半斤吧。”穆婶种的本地的一种小葱。香味更浓一些。
这种葱矮小,只有二十公分高。比市场卖的那些一尺半长要小得多。产量自然比不上。价格也要贵上一倍。
不过封燊就喜欢吃这种葱。
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